1992年，张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。从我们这一代开始，整个上海包括政府也好、媒体也好，非常关注上海的创业氛围和环境。

不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。　　@一夜恨白头：单件成本100多，据我所知，很多知名品牌也没有这么高的成本，楼主做高客单，可是毛利润率却只有10%，跟别人低价跑量的没区别，这个是源头问题要从供应链去改善。　　菜品丰富度不足　　雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

　　这看起来非常全能且了不起，但创业者却没有在忙碌之中做好最重要的那个O。　　如果中小企业涉足互联网营销，从上面两个方向出发，基本上前期投入不会太大，也可以很好的打下基础。斯托勒表示：“当事情没有按照他们预想的那样发展时，他们往往就会发狂，并诉诸于威逼恐吓。

document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。　　如此一来，游客就没有了足够的时间来闲逛，因为你多待一秒，都有可能被挖掘出潜在的消费心理，就算游客停住了脚步也没关系，这样餐饮和纪念品等消费项目就有了可乘之机。